今回ご紹介するのは、YouTubeでも話題になった「ヒカルスタミナそうめん」。夏バテ気味のヒカルさんのために、ネバネバ食材と塩味ベースのスープでさっぱりスタミナがつく、特別なそうめんが完成しました。
目次
リュウジさんの動画
ヒカルスタミナそうめんのレシピ
材料（2人前）
- そうめん…200g
- 水…100cc
- 鶏がらスープの素…小さじ2/3
- ほんだし…小さじ2/3
- 塩…ひとつまみ
- 納豆…1パック
- 冷凍オクラ…適量
- 柴漬け…適量
- めかぶ…適量
- 卵黄…1個
- ごま油…仕上げにお好みで
- レモン…お好みで添える
作り方
- 器に水100cc、鶏がらスープ小さじ2/3、ほんだし小さじ2/3、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- そうめん200gを茹で、茹で上がったら氷水でしっかり締めてから水気をしっかり切る。
- 冷やしたスープにそうめんを入れる。
- 上に納豆、冷凍オクラ（解凍せずそのままでも可）、めかぶ、柴漬けをトッピングする。
- 真ん中に卵黄をそっと乗せる。
- 仕上げにごま油を回しかける。
- お好みでレモンを添えて完成！
味のポイントは塩スープ×ネバネバ食材
一般的なそうめんと違い、塩ベースのスープでネバネバ系の具材と絡めて食べるのが特徴。暑さで食欲が落ちているときでも、スルッと食べやすくて栄養もたっぷり。
納豆・オクラ・めかぶ・卵黄の黄金コンビ
ヒカルさんの好物でもある「納豆」と「オクラ」、そこにめかぶと卵黄を加えることで、ネバネバ×まろやかさが絶妙にマッチ。柴漬けの酸味とシャキシャキ感がアクセントになっています。
冷凍オクラは凍ったまま使ってOK
凍ったまま入れることで、スープがより冷たくなり食感も楽しい。調理もラクになるので、冷凍オクラはぜひ常備しておきたい食材です。
仕上げのごま油とレモンが食欲を引き立てる
ネバネバ系の具材に香ばしさをプラスするのがごま油。さらにレモンの酸味が加わることで、後味がさっぱりして最後まで飽きずに食べられます。
こんな人におすすめ！
- 夏バテで食欲がない人
- ネバネバ食材が好きな人
- 火を使う料理をなるべく避けたい人
- 簡単に栄養を摂りたい人
動画で大反響！
「ヒカルスタミナそうめん」はYouTubeでの料理企画から誕生。実際に動画で作ってみた視聴者からも「美味しすぎる！」「リピート確定！」と絶賛されており、多くの人がSNSで再現報告しています。
まとめ
ネバネバ食材でさっぱり食べられる、夏にぴったりのスタミナそうめん。ヒカルさんの体調を気遣って作られたこの一皿は、誰かを思って作る「愛情レシピ」の決定版です。
あなたもぜひ、このレシピで大切な人に元気を届けてみてください。
おまけ：一緒に作って欲しい唐揚げレシピも登場！
動画内では、スタミナそうめんと一緒に「ガーリック唐揚げ」も紹介されています。ニンニクを効かせた特製ダレに漬け込んだ唐揚げは、ご飯もお酒もすすむ絶品。組み合わせれば完璧なスタミナ定食になります！
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