【ヒカル唐揚げ】ノアさん特製！鶏むね＆鶏ももで作るスタミナ満点レシピ

YouTube企画「嫁修行」で話題となった『ヒカル唐揚げ』。ノアさんが体調の悪いヒカルさんのために考案した、スタミナ満点の唐揚げ2種です。

今回は、動画内のやり取りを元に、レシピや評価コメントも含めて詳しく紹介します。

リュウジさん側の動画

レシピ① 鶏むね塩にんにく唐揚げ

材料（2人分）

• 鶏むね肉：350g
• にんにく：10g（すりおろし）
• 昆布だし：小さじ1
• 酒：大さじ1
• コショー：5振り
• 液体塩こうじ：小さじ3
• 片栗粉：大さじ4
• アジシオ：お好みで
• レモン：添える用（お好みで）

作り方

1. 鶏むね肉はそぎ切りにして一口大に。
2. にんにく、昆布だし、酒、コショー、塩こうじを混ぜて揉み込み、10分置く。
3. 片栗粉を加えてしっかり混ぜる。
4. 中火の油で揚げ、きつね色になったら完成。
5. お好みでアジシオやレモンをかけて仕上げる。

レシピ② 鶏もも醤油にんにく唐揚げ

材料（2人分）

• 鶏もも肉：350g
• 鶏ガラスープの素：小さじ1
• 醤油：大さじ1
• にんにく：15g（すりおろし）
• 生姜：5g（すりおろし）
• カレー粉：小さじ1/6
• 片栗粉：大さじ3.5
• アジシオ：お好みで
• レモン：添える用（お好みで）

作り方

1. 鶏もも肉を一口大にカット。
2. にんにく、生姜、鶏ガラスープの素、醤油、カレー粉を加えて揉み込む。
3. 10分置いたあと、片栗粉を加えてよく混ぜる。
4. 中火でカリッと揚げ、色づいたら完成。
5. お好みでアジシオとレモンを加えてください。

味の評価は？

今回の味の評価は、主にリュウジさんとノアさんがコメントしています。

塩にんにく唐揚げ（鶏むね）について

ノアさん：「胸肉なのにやわらかい。おいしい！」

リュウジさん：「マジでうまい。塩こうじすごいな！」

醤油にんにく唐揚げ（鶏もも）について

リュウジさん：「これ、プロの味やん！唐揚げ屋にあるやつ」

ノアさん：「にんにく効いてて、ご飯にも絶対合うやつ」

レモンはあったほうがいい？

ノアさんが「塩唐揚げにはレモン、絶対合う！」とコメント。

さっぱり感が増して、重たく感じずに食べられるとのことです。

誰でも作れる？

材料はシンプルで、特別な調理技術も不要。

ノアさんも「これ誰でも作れるレベルだと思う」と話しており、普段料理をしない人にもおすすめです。

まとめ｜家庭で作れる“プロの味”

ヒカル唐揚げは、簡単な材料で驚くほど本格的な味に仕上がります。

塩こうじやカレー粉、昆布だしのうま味が加わった2種類の唐揚げは、家族やパートナーにも喜ばれること間違いなし！

ぜひ動画を参考に、試してみてください。

あわせて読みたい

【保存版】ヒカル×ノアのスタミナそうめんレシピ完全再現！これで夏を乗り切れ！ 今回ご紹介するのは、YouTubeでも話題になった「ヒカルスタミナそうめん」。夏バテ気味のヒカルさんのために、ネバネバ食材と塩味ベースのスープでさっぱりスタミナがつ...