通販の虎発！こめおの『蟹ラーメン』が話題沸騰中
通販の虎でも話題となった「蟹ラーメン」。
開発者は、元格闘家で料理人としての一面も持つこめおさん。
今回は、そんな蟹ラーメンの魅力と、炎上を乗り越えて成長するこめおの現在に迫ります。
どこで買えるの？購入はこちら！
現在、「蟹ラーメン」は通販で購入可能です。
常温保存OKでギフトにもおすすめ！
価格：4980円（税込・送料込み）
こめおの蟹ラーメンはどこがすごい？
ラーメンで“蟹”を選ぶという挑戦から始まったこの商品。
もともと市場価格が崩れてしまった蟹を、ラーメンとして活用するという漁師からの相談がきっかけでした。
味へのこだわりも一級品で、初回生産では「美味しくなかった」として改良のために製造を遅らせる決断をするほど。
結果、常温保存できる本格派の蟹ラーメンとして完成されました。
チルト麺の中でトップクラスの美味さ！みそきんよりうまいとの声も
実際に食べたヒカルさんと桑田さんからは、「チルト麺の中ではトップクラス」との高評価。
さらに「みそきんよりうまい」というストレートなコメントも飛び出しました。
味の濃さ、香り、具材のバランスなどが絶妙で、これまでのチルト麺の中でも突出しているとのことです。
炎上している理由は？
こめおの蟹ラーメン自体は高評価を得ていますが、一部で炎上が起きた理由も存在します。
主な原因は、配送が遅れていることです。
発送予定の蟹ラーメンが6月末に発送予定だったが、美味しくなさすぎて味の改良をして製造が1ヶ月遅れた。問い合わせが900件くらい来た。
ECサイトが先に決済されてしまい発送してなかった場合は、キャンセルになってしまっているなど、900件の対応が遅れている。カスタマーサポートの人員も少なく対応が遅れているとのことです。
問題点はどこにある？
ラーメン自体のクオリティは非常に高いと評価されていますが、いくつかの運営上の課題も見えてきています。
まず、工場側との連携において、製造や納期のコントロールがうまくいっていない点が指摘されました。
さらに、お客様からの問い合わせに対する返信が遅い、または対応ができていないという声も出ています。
こうした対応の不備によって、一部ではクレームが増加している現状も報告されており、
今後の改善が期待されています。
ただし、味や商品そのものにはマイナス評価がほぼないため、
体制さえ整えば更なる成長が見込める商品であることは間違いありません。
味へのこだわりが光る逸品
スープは濃厚ながらくどくなく、蟹の旨味をしっかり感じられる絶妙なバランス。
フリーズドライの薬味（ごぼうチップ・ネギ・柚子）も同梱されており、自宅で簡単にお店の味が再現できます。
麺にもこだわりがあり、食感・のどごしともにハイレベル。
ヒカルさんや桑田さんも「本当にうまい」と絶賛していました。
9000食以上を販売、ドンキでも取り扱い決定！
実際に9000セット以上を販売し、大反響。
さらに全国展開としてドン・キホーテでの取り扱いも決定しています。
飲食店の枠を超えて、全国の家庭に届けられるようになった蟹ラーメン。
これは、こめおの挑戦とこだわりの結晶です。
味だけでなく“ストーリー”でも売れている
ただのラーメンではないという点も人気の理由。
元不良・格闘家から料理人へと転身したこめおのストーリーに共感する声も多く、応援購入が後を絶ちません。
「冷感ポンチョ」炎上時にも一緒に対応し、逃げずに真摯に向き合う姿勢が印象的でした。
今後の展開にも注目
すでに「蟹ラーメン2.0」までリリースされており、今後も味の進化は続いていくとのこと。
さらに、和食の名店として知られる「割烹こめお」も話題で、料理人としての腕も確か。
「ミシュランを狙う」と語るほど、志の高い若手料理人です。
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店舗で味わいたい方はこちら
「割烹こめお」は東京都・麻布十番にある隠れ家的な高級和食店。
予約困難な人気店となっており、1か月待ちも当たり前。
👉 『割烹こめお』はこちら
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